酶是生物体内具有催化剂活性的蛋白质。它们无论在常温或是高温下，都可以大大加快物质反应的速度。

在使用加酶的洗衣粉洗衣服时，应该先用开水将洗衣粉溶解，然后再将润湿的衣服投入其中，以免造成衣服局部变色。

判断题在使用加酶的洗衣粉洗衣服时，应该先用开水将洗衣粉溶解，然后再将润湿的衣服投入其中，以免造成衣服局部变色。

生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓子的功能。

判断题生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓子的功能。

生吃蔬菜、鱼可以原汁原味地保留食品的营养。

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