下列原料最适合加工成平刀片的是（）

鸭头适合用（）的方法剖开。A.直刀砍B.拍刀砍C.推切D.剁

单项选择题鸭头适合用（）的方法剖开。

将火腿切成片的方法是（）A.先推切后锯切B.先锯切后推切C.先锯切再直切D.剁

单项选择题将火腿切成片的方法是（）

（）刀法不是按照用力的大小来分的。A.直刀切B.跟刀砍C.排刀剁D.剞刀法

单项选择题（）刀法不是按照用力的大小来分的。