生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

保质期，指食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。

判断题保质期，指食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。

备餐间的室内温度应控制在25℃以下。

判断题备餐间的室内温度应控制在25℃以下。

食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到原料、半成品和成品严格分开。

判断题食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到原料、半成品和成品严格分开。