单项选择题
A.堆粮高度 B.含杂量 C.含砂量 D.含水量
按照传统的说法，粮食中的水分有（）与自由水两种。A.平衡水B.结合水C.安全水D.矿物水
单项选择题按照传统的说法，粮食中的水分有（）与自由水两种。
A.平衡水 B.结合水 C.安全水 D.矿物水
粮食经高温灼烧除去有机物后，留下的残渣称（）。A.灰分B.氧分C.氮分D.有机质
单项选择题粮食经高温灼烧除去有机物后，留下的残渣称（）。
A.灰分 B.氧分 C.氮分 D.有机质
构成粮油籽粒的所有元素中，除去碳、氢、氧、（）以外的其它元素均称矿物质。A.钙B.铁C.锌D.氮
单项选择题构成粮油籽粒的所有元素中，除去碳、氢、氧、（）以外的其它元素均称矿物质。
A.钙 B.铁 C.锌 D.氮
