泥茸制作过程中加入盐主要起到调味的作用。

死去的黄鳝不能食用，因其会有丰富的组氨酸。

判断题死去的黄鳝不能食用，因其会有丰富的组氨酸。

中国四大名菜原料是指：喉头菇、燕窝、熊掌、鱼翅。

判断题中国四大名菜原料是指：喉头菇、燕窝、熊掌、鱼翅。

鲍鱼盛产于我国沿海，每年四至六月为旺季，为我国名贵经济鱼类之一。

判断题鲍鱼盛产于我国沿海，每年四至六月为旺季，为我国名贵经济鱼类之一。