大曲酱香型酒下造沙润粮水温应（）℃。

润粮是酿酒的一道关键工序，水温应控制为（）以上。A.95℃B.80℃C.85℃D.50℃

单项选择题润粮是酿酒的一道关键工序，水温应控制为（）以上。

大曲酱香型白酒堆积发酵过程中要求顶、中、底部和四周来温（）A.均匀B.不均匀C.快速D.缓慢

单项选择题大曲酱香型白酒堆积发酵过程中要求顶、中、底部和四周来温（）

传统大曲酱香型白酒用（）制成的高温大曲作糖化发酵剂。A.豌豆B.小麦C.大麦D.大米

单项选择题传统大曲酱香型白酒用（）制成的高温大曲作糖化发酵剂。