舌的两侧对（）最敏感，舌尖对（）最敏感，舌根对（）最敏感

酒的品评是对酒质（）、（）、（）、（）四个方面的体现进行评价。

填空题酒的品评是对酒质（）、（）、（）、（）四个方面的体现进行评价。

乙醇（酒精）体积浓度是指20℃时酒精水溶液中所含乙醇的（）与同温度下该溶液之（）百分比。

填空题乙醇（酒精）体积浓度是指20℃时酒精水溶液中所含乙醇的（）与同温度下该溶液之（）百分比。

在粮谷类为主的原料中，（）为主，其次为大米、糯米、玉米、小麦等。

填空题在粮谷类为主的原料中，（）为主，其次为大米、糯米、玉米、小麦等。