水产大体可分为淡水水产品和（）

蔬菜的初步加工可因（）的不同而有所区别。A.采摘方法B.成熟时间C.生长环境D.食用部位

单项选择题蔬菜的初步加工可因（）的不同而有所区别。

剞切法刀纹的深度主要根据原料的（）、成形具体用途而定。A.性质B.颜色C.大小D.宽窄

单项选择题剞切法刀纹的深度主要根据原料的（）、成形具体用途而定。

宰杀家禽时，先给家禽喂一点（），可使毛细血管扩张，血液易流出，加工后肉质鲜嫩。A.红酒B.白酒C.啤酒D.黄酒

单项选择题宰杀家禽时，先给家禽喂一点（），可使毛细血管扩张，血液易流出，加工后肉质鲜嫩。