免，即蛋白质能够增强人体免疫功能。

补，即蛋白质能够修补人体组织。

判断题补，即蛋白质能够修补人体组织。

蛋白质营养主要来源于蔬菜、水果等。

判断题蛋白质营养主要来源于蔬菜、水果等。

蛋白质的生理功能主要包括七个方面，简称构、补、催、调、运、免、能。

判断题蛋白质的生理功能主要包括七个方面，简称构、补、催、调、运、免、能。