同类色相配合就是将同类色的食品原料，按其色彩的（）相配合。

实际应用中，将对比色可划为冷暖对比，色相对比，明暗对比和（）等几类。A、深浅对比B、黄蓝对比C、红黄对比D、面...

单项选择题实际应用中，将对比色可划为冷暖对比，色相对比，明暗对比和（）等几类。

调制糖粉制作糖粉花时，若需加入色素，要将色素用（）化开后，加入拌均即可。A、开水B、热水C、少许黄油D、少许清...

单项选择题调制糖粉制作糖粉花时，若需加入色素，要将色素用（）化开后，加入拌均即可。

可可粉是可可豆（）、细磨、去油经精磨而成的。A、水煮B、水泡C、晾干D、烘烤

单项选择题可可粉是可可豆（）、细磨、去油经精磨而成的。