川菜“老妈蹄花”的主要食材是（）。

川菜“青城山老腊肉”的特点是（）。A.色泽红润B.肥而不腻C.口感香脆D.以上都是

单项选择题川菜“青城山老腊肉”的特点是（）。

川菜“麻辣兔头”起源于（）。A.重庆B.成都C.自贡D.双流

单项选择题川菜“麻辣兔头”起源于（）。

川菜“芋儿鸡”中的芋儿指的是（）。A.芋头B.土豆C.山药D.红薯

单项选择题川菜“芋儿鸡”中的芋儿指的是（）。