单项选择题
A.玉米、花生 B.小麦、燕麦 C.稻米 D.豆类 E.蔬菜
黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由下列何种霉产生（）A.青霉B.棕曲霉C.赭曲霉D.寄生曲霉E.杂色曲霉
单项选择题黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由下列何种霉产生（）
A.青霉 B.棕曲霉 C.赭曲霉 D.寄生曲霉 E.杂色曲霉
真菌产毒条件包括（）A.温度B.湿度C.通风D.基质培养基E.以上都是
单项选择题真菌产毒条件包括（）
A.温度 B.湿度 C.通风 D.基质培养基 E.以上都是
脂肪中脂肪酸的不饱和度增加，对其酸败的影响是（）A.减速B.增速C.延缓D.抑制E.无影响
单项选择题脂肪中脂肪酸的不饱和度增加，对其酸败的影响是（）
A.减速 B.增速 C.延缓 D.抑制 E.无影响
