食盐浓度为（）时可停止大部分微生物的繁殖。

高温灭菌法在110℃高温下（）分钟可杀灭细菌，获得近无菌的食品。A.10B.20C.30D.40

单项选择题高温灭菌法在110℃高温下（）分钟可杀灭细菌，获得近无菌的食品。

鱼类在零下（）℃以下可长期保存。A.0~10B.10~15C.15~25D.25~30

单项选择题鱼类在零下（）℃以下可长期保存。

肉类在（）℃以下可长期保存。A.-10B.-15C.-20D.-25

单项选择题肉类在（）℃以下可长期保存。