按质地分，餐巾可分为棉织品和化纤织品。棉织品色泽艳丽，透明感强，富有弹性，如一次造型不成，可以二次造型，但吸水性差，去污力不如化纤织品。

中餐餐位安排时，当桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越高贵。

判断题中餐餐位安排时，当桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越高贵。

西餐宴会，一向被视为交际场合，相熟悉的赴宴人员应该安排一起（邻座）。

判断题西餐宴会，一向被视为交际场合，相熟悉的赴宴人员应该安排一起（邻座）。

制作接站牌时，应该使用白纸黑字，这样一目了然，清晰、显目。

判断题制作接站牌时，应该使用白纸黑字，这样一目了然，清晰、显目。