单项选择题
A.啤酒 B.苹果酒 C.黄酒 D.葡萄酒
黄酒的酒药中最主要的微生物是（）。A.黑曲霉B.根霉C.酵母菌D.米曲霉
单项选择题黄酒的酒药中最主要的微生物是（）。
A.黑曲霉 B.根霉 C.酵母菌 D.米曲霉
黄酒中酒精的含量一般为（）。A.8％～10％B.12％～15％C.15％～16％D.16％～18％
单项选择题黄酒中酒精的含量一般为（）。
A.8％～10％ B.12％～15％ C.15％～16％ D.16％～18％
用来佐以冷盘、海鲜的首选黄酒是（）。A.元红酒 B.加饭酒 C.善酿酒 D.香雪酒
单项选择题用来佐以冷盘、海鲜的首选黄酒是（）。
