罐头食品感官检验的主要任务是检验出样品与标准之间，或者样品与样品之间的差异，以及差异的程度，并客观评价出样品的特性。

罐头食品的感官检验，主要是指产品标准中感官指标的检验。

判断题罐头食品的感官检验，主要是指产品标准中感官指标的检验。

20℃时，pH=6.88的标准缓冲溶液在30℃时pH不变。

判断题20℃时，pH=6.88的标准缓冲溶液在30℃时pH不变。

固形物的质量分数是指沥干物质量（不包括油脂）占标明净质量的百分比。

判断题固形物的质量分数是指沥干物质量（不包括油脂）占标明净质量的百分比。