多项选择题
A.按经营日期统计 B.按一周中各天分别统计 C.按每天营业时间段统计 D.按天气、特殊日子统计
根据餐饮销售量的预测来制定生产计划的方法主要有（）A.经验估计法B.预订统计法C.菜单统计法D.销售记录统计法
多项选择题根据餐饮销售量的预测来制定生产计划的方法主要有（）
A.经验估计法 B.预订统计法 C.菜单统计法 D.销售记录统计法
餐饮企业生产的特点有（）A.生产量的不稳定性B.生产工艺的差异性C.成本的单一性D.产品的普遍性
多项选择题餐饮企业生产的特点有（）
A.生产量的不稳定性 B.生产工艺的差异性 C.成本的单一性 D.产品的普遍性
影响消费者作出消费决策的因素除餐饮企业产品和服务外，还有（）A.天气的变化B.民间良辰吉日C.民族节日D.客情...
多项选择题影响消费者作出消费决策的因素除餐饮企业产品和服务外，还有（）
A.天气的变化 B.民间良辰吉日 C.民族节日 D.客情临时变化
