粮食是人体能量的主要来源，约占膳食总能量的比例是（）。

动物的体脂不易被人体消化吸收的多为（）。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.游离脂肪酸D.挥发性脂肪酸

单项选择题动物的体脂不易被人体消化吸收的多为（）。

在一般情况下，三餐进食量的分配中，晚餐所占比例是（）。A.20%B.30%C.40%D.50%

单项选择题在一般情况下，三餐进食量的分配中，晚餐所占比例是（）。

油脂高温加热时产生致癌物，主要是因为不饱和脂肪酸发生的作用是（）。A.分解B.聚合C.游离D.固化

单项选择题油脂高温加热时产生致癌物，主要是因为不饱和脂肪酸发生的作用是（）。