共用题干题肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。 易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）。

肉毒梭菌属于（）。A.革兰阳性菌B.革兰阴性菌C.革兰阳性需氧菌D.革兰阳性厌氧菌E.革兰阴性厌氧菌

单项选择题肉毒梭菌属于（）。

具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）。A.β－硫代葡萄糖苷B.寡苷C.酚糖苷D.黄酮类E.低聚糖

单项选择题具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）。

利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）。A.葡萄糖B.果糖C.乳糖D.半乳糖E.低聚糖

单项选择题利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）。