问答题

简答题什么是细菌性食物中毒

【参考答案】

细菌性食物中毒是指因摄入被致病性细菌或毒素污染的食品而引起的疾病，是食物中毒中最常见的一类。细菌性食物中毒发生的基本条件......

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食品卫生基础