单项选择题
A.《本草纲目》 B.《北山酒经》 C.《酒谱》 D.《齐民要术》
中国人大约在（）时期就发明了人工制“曲”。A.商周B.春秋战国C.唐朝D.两汉
单项选择题中国人大约在（）时期就发明了人工制“曲”。
A.商周 B.春秋战国 C.唐朝 D.两汉
通过现代科技手段，我们在“大曲”中检测到的功能微生物有（）种。A.几十种B.几百种C.几千种D.几万种
单项选择题通过现代科技手段，我们在“大曲”中检测到的功能微生物有（）种。
A.几十种 B.几百种 C.几千种 D.几万种
白酒与国际上其他蒸馏酒最大的不同是采取（）的方法。A.蒸煮原料B.自然发酵C.固态蒸馏D.勾兑调味
单项选择题白酒与国际上其他蒸馏酒最大的不同是采取（）的方法。
A.蒸煮原料 B.自然发酵 C.固态蒸馏 D.勾兑调味
