多项选择题
A.一字形台 B.豪华形台 C.T形台 D.U形台
冷餐会应在开始前（）分钟将所有食品、酒水等分类在设计好的餐台、吧台上摆放整齐。A.5-10B.10-15C.1...
单项选择题冷餐会应在开始前（）分钟将所有食品、酒水等分类在设计好的餐台、吧台上摆放整齐。
A.5-10 B.10-15 C.15-20 D.20-25
冷餐会的酒水饮料台多设置在宴会厅的四角，一般（）人设一桌。A.30-40B.40-50C.50-60D.60-...
单项选择题冷餐会的酒水饮料台多设置在宴会厅的四角，一般（）人设一桌。
A.30-40 B.40-50 C.50-60 D.60-80
广泛使用马铃薯、畜肉、鸡蛋为原料是（）。A.美式菜B.意大利菜C.俄式菜D.英式菜
单项选择题广泛使用马铃薯、畜肉、鸡蛋为原料是（）。
A.美式菜 B.意大利菜 C.俄式菜 D.英式菜
