多项选择题
A、酵母 B、黄曲霉 C、细菌 D、寄生曲霉。
在一般条件下,可以抑制微生物生长的条件有:()A、温度B、酸碱度C、水分活度D、营养成分
多项选择题在一般条件下,可以抑制微生物生长的条件有:()
A、温度 B、酸碱度 C、水分活度 D、营养成分
确定关键控制点的方法有:()A、借助CCP判断树B、请专家指导和咨询C、结合实际经验进行综合分析与判断D、照搬...
多项选择题确定关键控制点的方法有:()
A、借助CCP判断树 B、请专家指导和咨询 C、结合实际经验进行综合分析与判断 D、照搬其他公司同类加工产品制订的关键控制点
微生物生长的基本需求包括:()A、适宜温度B、最适酸度C、水分含量D、营养基
多项选择题微生物生长的基本需求包括:()
A、适宜温度 B、最适酸度 C、水分含量 D、营养基