旺火急烧可减少维生素C分解破环。

饱和脂肪酸摄入的多少对动脉粥样硬化无影响。

判断题饱和脂肪酸摄入的多少对动脉粥样硬化无影响。

维生素C是维生素中最稳定的一种维生素。

判断题维生素C是维生素中最稳定的一种维生素。

钠的摄入量与高血压的发病率呈负相关。

判断题钠的摄入量与高血压的发病率呈负相关。