制作花馍时，常用的工具是（）。

中式面点中，“灌汤包”的汤汁主要来自于（）。A.肉皮冻B.肉汤C.加水D.加汤料

单项选择题中式面点中，“灌汤包”的汤汁主要来自于（）。

以下哪种是制作蛋挞皮常用的油脂（）？A.黄油B.玉米油C.橄榄油D.棕榈油

单项选择题以下哪种是制作蛋挞皮常用的油脂（）？

制作煎饼果子的面糊主要原料是（）。A.面粉、玉米粉B.面粉、绿豆粉C.面粉、黄豆粉D.面粉、小米粉

单项选择题制作煎饼果子的面糊主要原料是（）。