单项选择题
A.蔬菜价值 B.营养价值 C.果品价值 D.装饰价值
急用冷冻肉时可用温水浸泡解冻，并存放四至五天。
判断题急用冷冻肉时可用温水浸泡解冻，并存放四至五天。
油脂经多次或反复高温加热后也无毒性，可连续使用。
判断题油脂经多次或反复高温加热后也无毒性，可连续使用。
下列内容中不属于蔬果食品雕刻类型的选项是（）A.透刻和刻画B.平面雕刻C.捆扎和立体雕刻D.镂空和整雕
单项选择题下列内容中不属于蔬果食品雕刻类型的选项是（）
A.透刻和刻画 B.平面雕刻 C.捆扎和立体雕刻 D.镂空和整雕
