单项选择题
A.0.45mm（40目）0.246mm（60目）0.175mm（80目）0.147mm（100目） B.0.340mm（60目）玉米40目，稻谷60目，小麦80目 C.0.246mm（80目） D.0.147mm（100目
小麦熟食品质测定中对照参考样品应选择（）发芽率在50％～60％、脂肪酸值在20mg/100g左右的小麦，经品评...
单项选择题小麦熟食品质测定中对照参考样品应选择（）发芽率在50％～60％、脂肪酸值在20mg/100g左右的小麦，经品评人员评品后，选择出色、香、味正常，综合评分在70分左右的试样1份，作为品尝评分的参考样品。
A.当年产 B.储藏2～3年 C.储藏3～4年 D.储藏4年以上
测粮食、油料中的脂肪酸值时，提取稻谷中游离脂肪酸需在振荡器上振荡（）min。A.10B.20C.30D.40
单项选择题测粮食、油料中的脂肪酸值时，提取稻谷中游离脂肪酸需在振荡器上振荡（）min。
A.10 B.20 C.30 D.40
测粮食、油料中的脂肪酸值应用（）准确加入50.00mL无水乙醇来提取其中的游离脂肪酸。A.量筒B.移液管C.量...
单项选择题测粮食、油料中的脂肪酸值应用（）准确加入50.00mL无水乙醇来提取其中的游离脂肪酸。
A.量筒 B.移液管 C.量杯 D.试管
