酒库库区要严格动火作业管理，设置禁止动火作业区和限制动火作业区。()

领回的菜品可以直接放到地面上。()

判断题领回的菜品可以直接放到地面上。()

放原料的地方可以不是通风处。()

判断题放原料的地方可以不是通风处。()

根据菜品的质地分开，硬质原料放在货架上边，软质原料放在货架下边。()

判断题根据菜品的质地分开，硬质原料放在货架上边，软质原料放在货架下边。()