问答题
失水、果胶水解、纤维素和半纤维素的变化。
保鲜剂按其作用和使用方法可分为哪些种类？
问答题保鲜剂按其作用和使用方法可分为哪些种类？
果蔬为什么要进行愈伤处理？
问答题果蔬为什么要进行愈伤处理？
果蔬为什么要进行晾晒？
问答题果蔬为什么要进行晾晒？
