问答题
接入发酵培养基的种子液和接后发酵培养液体积的比例称为接种量。
配制淀粉补料液时，为什么需将淀粉加酶液化？
问答题配制淀粉补料液时，为什么需将淀粉加酶液化？
称取培养基各种原料时能否只用一台衡器，为什么？
问答题称取培养基各种原料时能否只用一台衡器，为什么？
平均发酵单位怎么计算？
问答题平均发酵单位怎么计算？
