不属于“同一功能的食品添加剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1”规定的食品添加剂是（）。

不具有维生素C活性的物质是（）。A.L-抗坏血酸棕榈酸酯B.L-抗坏血酸钠C.L-抗坏血酸磷酸酯镁D.异抗坏血...

单项选择题不具有维生素C活性的物质是（）。

谷类蛋白质中的限制氨基酸是（）。A.赖氨酸B.精氨酸C.酪氨酸D.色氨酸

单项选择题谷类蛋白质中的限制氨基酸是（）。

确定物质ADI值的步骤是（）。A.暴露量评估B.危害特征描述C.识别危害D.风险特征描述

单项选择题确定物质ADI值的步骤是（）。