单项选择题
A、兑制酒 B、药酒 C、白酒 D、黄酒
（）需加热时，其温度应掌握在30--35℃之间即可。A、白酒B、黄酒C、药酒D、兑制酒
单项选择题（）需加热时，其温度应掌握在30--35℃之间即可。
A、白酒 B、黄酒 C、药酒 D、兑制酒
如果由两个服务员同时为一桌客人斟酒时，一个应从主宾开始，另一个从副主宾开始，按（）方向依次绕台进行斟酒服务。A...
单项选择题如果由两个服务员同时为一桌客人斟酒时，一个应从主宾开始，另一个从副主宾开始，按（）方向依次绕台进行斟酒服务。
A、顺时针 B、逆时针 C、相同 D、相反
西餐斟酒不宜太满，一般以（）为宜。A、1/2B、1/3C、红葡萄酒1/2，白葡萄酒2/3D、2/3
单项选择题西餐斟酒不宜太满，一般以（）为宜。
A、1/2 B、1/3 C、红葡萄酒1/2，白葡萄酒2/3 D、2/3
