判断题
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
仓库不应设在原料验收处和厨房之间,三者离得越远越好。()
判断题仓库不应设在原料验收处和厨房之间,三者离得越远越好。()
允许推销员送货进入储藏室或食品生产区域。()
判断题允许推销员送货进入储藏室或食品生产区域。()
仓库是食品原料的储存区域,它的位置、容量、温度、湿度、通风条件、原料堆放方式、卫生条件、安全措施等方面直接影响...
判断题仓库是食品原料的储存区域,它的位置、容量、温度、湿度、通风条件、原料堆放方式、卫生条件、安全措施等方面直接影响原料质量和仓储成本。()