杂环胺进入动物体内后，会与（）发生加和作用，从而引起突变性。

下列食物中，含有对人体有害物质苯并芘的是（）。A、油炸的方便面饼B、烘烤的饼干C、松木熏烤的红肠D、以上都是

单项选择题下列食物中，含有对人体有害物质苯并芘的是（）。

油脂在加工过程中会产生（）。A.二恶英B.三苯四丙吡C.苯并芘D.亚硝胺

单项选择题油脂在加工过程中会产生（）。

多环芳烃类的化合物中，（）是由食品进入人体内最多、最主要的一类物质。A、苯并芘B、苯并蒽C、苯并荧蒽D、二苯并...

单项选择题多环芳烃类的化合物中，（）是由食品进入人体内最多、最主要的一类物质。