单项选择题

有资料表明,法国的心血管病发病率明显低于美国,然而法国人与美国人的饮食结构没有多大差别,仅是因为法国人爱喝红葡萄酒而已(对此有人称为法国奇特现象)。这是因为红葡萄酒中含有()。

A.叶绿素
B.低聚糖
C.牛磺酸
D.乳酸菌
E.类黄酮