下列哪种做法可以降低双乙酰前驱物质的含量？（）

双乙酰含量过高会带来什么味道？（）A.青草味B.辛辣味C.馊饭味D.水果味

单项选择题双乙酰含量过高会带来什么味道？（）

啤酒酵母产生高级醇的途径有（）和（）。

填空题啤酒酵母产生高级醇的途径有（）和（）。

下列关于挥发酯的产生哪个是错误的？（）A.挥发酯是啤酒的主要香味物质来源B.啤酒中的酯类主要由原料带来C.啤酒...

单项选择题下列关于挥发酯的产生哪个是错误的？（）