多项选择题
A.适用于产品生产、销售、仓储环节发生的质量问题B.适用于产品生产、销售、运输环节中发生的质量问题C.适用于产品生产、仓储环节中发生的质量问题D.不适用于原粮、油料的质量监管活动E.适用于产品生产、销售、运输、仓储各个环节发生的质量问题
稻米的胶稠度是指稻米淀粉经稀碱糊化、冷却后胶体在水平状态流动的长度，主要表示（）。A.淀粉的糊化趋势B.淀粉冷...
多项选择题稻米的胶稠度是指稻米淀粉经稀碱糊化、冷却后胶体在水平状态流动的长度，主要表示（）。
A.淀粉的糊化趋势B.淀粉冷却的回生趋势C.淀粉糊化和冷却的回生趋势D.淀粉的凝胶特性E.淀粉的质构特性
粮食中的粗脂肪由（）等成分构成。A.杂质B.甘油三酯C.类脂物D.水分E.油脂伴随物
多项选择题粮食中的粗脂肪由（）等成分构成。
A.杂质B.甘油三酯C.类脂物D.水分E.油脂伴随物
以下不属于实验室内部质量控制方法的有（）。A.空白试验B.留样再测C.能力验证提供者组织的能力验证试验D.人员...
单项选择题以下不属于实验室内部质量控制方法的有（）。
A.空白试验B.留样再测C.能力验证提供者组织的能力验证试验D.人员比对E.采用不同方法对同一份样品进行测试
