单项选择题
A.少食多餐、定时定量 B.避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激 C.烹调方法以蒸、煮、炖等为主 D.蔬菜选择不受限制 E.食物软烂为主、避免油腻
肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况是（）。A.有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食B.有神经系...
单项选择题肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况是（）。
A.有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食 B.有神经系统症状，血氨浓度略有升高 C.有神经系统症状，血氨浓度中度升高 D.有神经系统症状，血氨浓度明显升高 E.肝性脑病的肝硬化患者
肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致（）。A.血浆中芳香族氨基酸的浓度明显降低B.血浆中支链氨基酸浓度明显升高C...
单项选择题肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致（）。
A.血浆中芳香族氨基酸的浓度明显降低 B.血浆中支链氨基酸浓度明显升高 C.芳香族氨基酸与支链氨基酸水平均下降 D.血中芳香族氨基酸和支链氨基酸的比例下降 E.血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高
胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。A.蛋白质B.铁C.维生素AD.维生素EE.不确定
单项选择题胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。
A.蛋白质 B.铁 C.维生素A D.维生素E E.不确定
