问答题
化学保藏：就是在食品生产和储运过程中适用化学制品来提高食品的耐藏性和尽可能保持原有品质的一种方法，也就是防止食品变质和延......
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影响食品辐照效果的因素有哪些？
问答题影响食品辐照效果的因素有哪些？
为什么称辐照是冷杀菌？
问答题为什么称辐照是冷杀菌？
说明食品辐射的类型及其特点。
问答题说明食品辐射的类型及其特点。
