单项选择题
A、饮料 B、花生 C、水果 D、蔬菜
缺乏（）易患脚气病。A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、维生素B12
单项选择题缺乏（）易患脚气病。
A、维生素B1 B、维生素B2 C、维生素B6 D、维生素B12
下列（）属于机体必需脂肪酸。A、卵磷脂B、不饱和脂肪酸C、饱和脂肪酸D、亚油酸
单项选择题下列（）属于机体必需脂肪酸。
A、卵磷脂 B、不饱和脂肪酸 C、饱和脂肪酸 D、亚油酸
食物蛋白的含氮量取决于氨基酸的组成，其变动范围在（）之间。A、l0%以下B、10%~15%C、20%以上D、1...
单项选择题食物蛋白的含氮量取决于氨基酸的组成，其变动范围在（）之间。
A、l0%以下 B、10%~15% C、20%以上 D、15%~18%
