简答题 影响奶牛产奶因素主要有哪些？

牛奶的营养价值除了脂肪、蛋白质和各种矿物质元素含量比较丰富外，还缺（）元素。

填空题牛奶的营养价值除了脂肪、蛋白质和各种矿物质元素含量比较丰富外，还缺（）元素。

牛乳的冰点高于水，而沸点低于水。

判断题牛乳的冰点高于水，而沸点低于水。

新鲜牛奶酸度一般在（）之间。

填空题新鲜牛奶酸度一般在（）之间。