食品中的天然毒素，在制作过程中若不去除，会造成食品危害。

食源性疾病的发病与同一食品有关。

判断题食源性疾病的发病与同一食品有关。

粮食安全强调的是人们有足够的钱去买到他们所需要的食物。

判断题粮食安全强调的是人们有足够的钱去买到他们所需要的食物。

亚硝酸盐对人体有致癌作用，而亚硝胺能使人体内血红蛋白失去携氧能力。

判断题亚硝酸盐对人体有致癌作用，而亚硝胺能使人体内血红蛋白失去携氧能力。