判断题
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长期不喝牛奶的人，忽然喝入大量的牛奶后，出现“拉肚子”的现象，这是因为他的肠胃中没有分解乳糖的乳糖酶。
判断题长期不喝牛奶的人，忽然喝入大量的牛奶后，出现“拉肚子”的现象，这是因为他的肠胃中没有分解乳糖的乳糖酶。
冰结不会影响牛奶的质量。
判断题冰结不会影响牛奶的质量。
依据斯托克公式，下列哪项是导致脂肪上浮的因素。（）A.乳脂肪直径B.牛奶的密度C.脂肪的密度D.牛奶的粘度
多项选择题依据斯托克公式，下列哪项是导致脂肪上浮的因素。（）
A.乳脂肪直径 B.牛奶的密度 C.脂肪的密度 D.牛奶的粘度
