单项选择题
A.粗 B.适中 C.细
采用浸出糖化法,因糖化时间长,麦芽粉碎度可()些。A.粗B.适中C.细
单项选择题采用浸出糖化法,因糖化时间长,麦芽粉碎度可()些。
糖化醪()有利于蛋白质分解。A.稀B.适中C.浓
单项选择题糖化醪()有利于蛋白质分解。
A.稀 B.适中 C.浓
糖化时()分解不良易引起啤酒混浊。A.淀粉B.蛋白质C.糊精D.麦芽糖
单项选择题糖化时()分解不良易引起啤酒混浊。
A.淀粉 B.蛋白质 C.糊精 D.麦芽糖