单项选择题
A.粗加工间 B.食品仓库 C.餐具洗消间 D.更衣间 E.餐厅
食品加工场所应距粪坑、污水池、垃圾场、旱厕等污染源：（）A.15米以上B.25米以上C.35米以上D.100米...
单项选择题食品加工场所应距粪坑、污水池、垃圾场、旱厕等污染源：（）
A.15米以上 B.25米以上 C.35米以上 D.100米以上 E.以上都不是
需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品（）A.豆浆、四季豆B.豆腐干、白菜C.榨菜、酱菜D.虾、牛肉...
单项选择题需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品（）
A.豆浆、四季豆 B.豆腐干、白菜 C.榨菜、酱菜 D.虾、牛肉 E.以上都不是
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染（）A.生、熟食品分开存放B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配C.消毒好的餐具摆放...
单项选择题下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染（）
A.生、熟食品分开存放 B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C.消毒好的餐具摆放在保洁柜 D.以上都是 E.以上都不是
