所有α-氨基酸都有的显色反应是（）。

鉴别酪氨酸常用的反应为（）。A、坂口反应B、米伦氏反应C、与甲醛的反应D、与茚三酮的反应E、双缩脲反应

单项选择题鉴别酪氨酸常用的反应为（）。

蛋白质空间构象主要取决于（）。A、氨基酸的排列顺序B、次级键的维系力C、温度、pH值和离子强度等D、链间二硫键...

单项选择题蛋白质空间构象主要取决于（）。

蛋白质变性不包括（）。A、氢键断裂B、盐键断裂C、疏水键破坏D、肽键断裂E、二硫键断裂

单项选择题蛋白质变性不包括（）。