蛋白质是供热营养素中最廉价的营养素

优质蟹具有甲壳坚硬，手捏蟹脚坚硬，分量较重。（）

判断题优质蟹具有甲壳坚硬，手捏蟹脚坚硬，分量较重。（）

猪肉和素饺子一起食用，有利于提高蛋白质的营养价值。（）

判断题猪肉和素饺子一起食用，有利于提高蛋白质的营养价值。（）

就鲜活原料而言，重量若减轻，新鲜度也就下降了。（）

判断题就鲜活原料而言，重量若减轻，新鲜度也就下降了。（）