使用燃气炉具时，气瓶与炉具距离大于（）米。

油泡料：姜花、葱榄属于料头中的（）。

填空题油泡料：姜花、葱榄属于料头中的（）。

鉴定鸭肥瘦的正确方法是鸭的尾部（），手触感觉不到骨的为（），反之则（）。

填空题鉴定鸭肥瘦的正确方法是鸭的尾部（），手触感觉不到骨的为（），反之则（）。

宰杀毛鸡时，烫水去毛的水温是（）

填空题宰杀毛鸡时，烫水去毛的水温是（）