单项选择题
A.虹鳟（Rainbow Trout）B.鳕鱼（Rock Cod）C.板鱼（Lemon Sole）D.鲱鱼（Herring）
黄油（Butter）的冒烟点（Smoke Point）温度约是摄氏几度？（）A.97度B.107度C.117度...
单项选择题黄油（Butter）的冒烟点（Smoke Point）温度约是摄氏几度？（）
A.97度B.107度C.117度D.127度
下列蔬菜中，（）可食用部位主要为茎部。A.韭葱（Leek）B.玉米（Sweet Corn）C.朝鲜蓟（Arti...
单项选择题下列蔬菜中，（）可食用部位主要为茎部。
A.韭葱（Leek）B.玉米（Sweet Corn）C.朝鲜蓟（Artichoke）D.莴苣（Lettuce）
香辛料的保存方法除了应避免光线、湿气及高温外，还应避免（）A.震动B.空气C.摇晃D.噪音
单项选择题香辛料的保存方法除了应避免光线、湿气及高温外，还应避免（）
A.震动B.空气C.摇晃D.噪音
