花生油的熔点为（）。

豆油的熔点为（）。A、－25～－20℃B、－18～－8℃C、－6～0℃D、2～10℃

单项选择题豆油的熔点为（）。

豆油是由豆科植物（）的种子加工而成的。A、黑豆B、绿豆C、红豆D、黄豆

单项选择题豆油是由豆科植物（）的种子加工而成的。

炒菜时油脂能防止原料（）。A、不熟B、生熟不均C、过火D、粘在锅上

单项选择题炒菜时油脂能防止原料（）。